San Francisco में रोबोट बना रहे हैं गैर-लाभकारी संस्था के लिए भोजन
मूल शीर्षक: These Robots Are Making Meals for a Nonprofit in San Francisco’s Tenderloin
यह क्यों महत्वपूर्ण है
गैर-लाभकारी क्षेत्र में रोबोटिक्स अपनाना श्रमिक संकट के नवाचार समाधान दिखाता है।
Project Open Hand नामक गैर-लाभकारी संस्था Chef Robotics के रोबोट का उपयोग कर रही है। San Francisco के Tenderloin जिले में स्थित यह संस्था स्वयंसेवकों की कमी के कारण रोबोटिक तकनीक का सहारा ले रही है।
1985 में स्थापित Project Open Hand एक गैर-लाभकारी संस्था है जो विविध पोषण आवश्यकताओं वाले लोगों के लिए भोजन तैयार करती है। यह संस्था मूल रूप से AIDS संकट के जवाब में शुरू हुई थी, लेकिन अब हृदय रोग, मधुमेह और गुर्दे की बीमारी जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए भोजन बनाती है। Chef Robotics एक San Francisco स्थित कंपनी है जो खाद्य उद्योग के लिए 'भौतिक AI' बनाती है। इसके रोबोट केवल प्लेटिंग का काम करते हैं - खाना पकाना या काटना नहीं। कंपनी के ग्राहकों में Amy's Kitchen और Factor जैसी कंपनियां शामिल हैं। Project Open Hand के CEO Paul Hepfer के अनुसार, रोबोट किराए पर लेने की लागत उचित है। संस्था की sous chef Alma Caceres कहती हैं कि मुद्दा गति का नहीं बल्कि स्वयंसेवकों की कमी का है।