Chef Robotics ने खाना पकाने वाले रोबोट क्षेत्र में सफलता हासिल की
मूल शीर्षक: Chef Robotics escaped the robot cooking graveyard and says it’s thriving — here’s why
यह क्यों महत्वपूर्ण है
फूड ऑटोमेशन में AI-रोबोटिक्स का सफल व्यावसायिक उपयोग दिखाता है।
Chef Robotics ने AI-संचालित रोबोट आर्म का उपयोग करके बड़े पैमाने पर खाद्य उत्पादन में सफलता पाई है। कंपनी ने 100 मिलियन सर्विंग का मील का पत्थर पार किया है और Amy's Kitchen जैसे एंटरप्राइज़ ग्राहकों के साथ काम कर रही है।
Chef Robotics के CEO Rajat Bhageria ने बताया कि उनकी कंपनी ने रोबोट कुकिंग क्षेत्र की चुनौतियों को पार कर लिया है। इस क्षेत्र में Chowbotics और Zume जैसी कंपनियां असफल रही थीं। Chef Robotics ने शुरुआत में फास्ट कैजुअल रेस्तराओं पर ध्यान दिया था, लेकिन बाद में फूड मैन्युफैक्चरिंग की तरफ रुख किया। अब कंपनी Amy's Kitchen, Chef Bombay और देश के सबसे बड़े स्कूल लंच प्रदाताओं में से एक के साथ काम करती है। कंपनी के अनुसार, 'सर्विंग' का मतलब रोबोट द्वारा मील ट्रे में डाला गया खाद्य पदार्थ का एक हिस्सा है। Bhageria ने बताया कि अगला लक्ष्य 'छोटी रसोई' में विस्तार है, जिसमें एयरलाइन कैटरिंग कंपनियां भी शामिल हैं। कंपनी भविष्य में घोस्ट किचन, स्टेडियम और जेल में भी विस्तार की योजना बना रही है।